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創業80年の伝統の味

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旬菜創作料理 ひさご  創業80年 の日記

創業80年の旬菜創作料理 ひさご の歴史

2013.06.03

当店は昭和初期「白糸」と言う屋号の飲食店を開業

その後、7年後 屋号を「ひさご食堂」に変更(兵庫県西宮市甲子園口)

昭和52年に店舗改装件、建て替え
 (一階食堂、2階お座敷、3、4階自宅)

のち「阪神大震災」で店舗は半壊判定
                  商店街の人通りも減少

平成18年 羽曳野市南恵我之荘へ移転 今に至る

谷崎純一郎の小説「細雪」にも ひさご 登場
その他雑誌、小説にも 名前が記載されている。

画像は甲子園口の建て替え数年後店舗模様



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